传承祖孙3代广州地标餐厅终于来到淡水了很多人

摘要:用烧滚的花生油将老姜的香味逼出来,然后再用姜油将蛇肉浸熟即可。水律蛇在三蛇中人气最高,因为它肉味最鲜甜,肥美有咬口,肉质也最嫩。 将阳山鸡、鳄鱼龟、榕蛇共冶一炉,慢...

  

传承祖孙3代广州地标餐厅终于来到淡水了很多人居然不敢去

  用烧滚的花生油将老姜的香味逼出来,然后再用姜油将蛇肉浸熟即可。水律蛇在三蛇中人气最高,因为它肉味最鲜甜,肥美有咬口,肉质也最嫩。

  将阳山鸡、鳄鱼龟、榕蛇共冶一炉,慢火细烩,看到份量已经知道厚道,足够4到5个人吃了!现在小程序活动价只卖¥158真心是良心价。

  原标题:传承祖孙3代!广州地标餐厅终于来到淡水了,很多人居然不敢去...

  不会挑蛇?不要紧,从爷爷那代开始,榕记三代都是做蛇专家,到现在三十多年了,用一份职人的要求和热血要求自己,说是吃蛇界的米其林也不过分。

  对于选蛇,榕记也是很有自己的一套,一看蛇种:榕蛇、水律蛇、海豹蛇、过山峰等等,每种都是经过精挑细选的,下单后新鲜开宰。

  葱油鸡吃得多,没想到葱油蛇直接把小编心目中对葱油的标准提高了好几档!香葱和辣椒的香气融合一起,满满的镬气感扑。

  可以煮久一点再吃,会更加软滑,蘸上秘制姜茸+辣椒圈+酱油的搭配,风味一绝。

  姜油蛇是这里的最受欢迎的一款菜式,油光澄亮的姜油,一段段蛇肉浸润其中,看着就开始流口水!

  店里有上下两层,地方敞亮典雅,一层大厅,二层包厢,早完全满足一家大细、洽谈生意聚会等需求...

  吃完蛇肉,喝完蛇汤,这里还有为客人特别设计的招牌川贝蛇胆龟苓膏,真材实料每天新鲜熬煮。

  曾经,惠阳人吃榕记都要驱车几个小时到广州才有得吃,而现在,在淡水就能吃到了!

  蛇肉撕成丝,用高汤熬上四五个小时,最后的成品会跟鱼翅汤一样滑滑的,在舌头不停留超过3s就滑进喉咙。

  并且三代蛇宴「榕记」能拿到一手货源,由于销量大,定价也是最实惠的之一。一楼大厅的玻璃橱窗后面,价格、种类都清清楚楚,品质绝对有保证!

  大块大块的鳄鱼龟肉,简直就是满满的胶原蛋白代言人,肥厚的裙边,口感糯滑酥烂、软嫩入味,嫩的嘴一抿就化了,饱含胶原蛋白热量却很低,太感人!

  蛇胆做的蛋挞,还真是第一次吃!一口咬下去,蛋挞皮酥脆香浓,蛇胆冻的丝丝苦涩掠过舌尖,很惊艳!

  套餐内容:龙凤龟煲(含榕蛇+阳山鸡+鳄鱼龟+白木耳+莲藕+玉米)288元+龙汤锅底28元+酱萝卜条5元+姜茸辣椒

  在榕记,重头戏当然是吃蛇!榕蛇肉鲜甜又紧致,滑溜溜又弹啵啵的皮在口腔上弹跳。

瘦蛇

澳洲杀手

过树蛇

狐狸蛇

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